Vĩnh Thuận là huyện thuần nông, kinh tế chủ yếu là sản xuất nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản. Xác định được vị trí, vai trò, tầm quan trọng của sản xuất nông nghiệp trong bối cảnh biến đổi khí hậu và phát triển kinh tế-xã hội của huyện. Thời gian qua, ngành nông nghiệp Vĩnh Thuận đã tham mưu tập trung tổ chức thực hiện cùng với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, của Nhân dân và doanh nghiệp trong đẩy nhanh triển khai thực hiện tái cơ cấu lại ngành nông nghiệp và đã đạt được những kết quả nhất định. Theo đó, tập trung rà soát, đề xuất điều chỉnh quy hoạch sản xuất, cơ cấu lại ngành nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, cơ cấu lại giống cây trồng chất lượng cao, đẩy mạnh công tác rà soát chuyển đổi quy hoạch vùng đất sản xuất lúa 2 vụ kém hiệu quả sang nuôi 01 vụ tôm-trồng 01 vụ lúa phù hợp với điều kiện tự nhiên và thích ứng với biến đổi khí hậu gắn với tăng cường công tác liên kết, chuyển giao ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm hàng hóa nông sản. Từ năm 2020 đến nay đã chuyển đổi trên 2.614 ha đất sản xuất lúa 2 vụ kém hiệu quả sang nuôi 01 vụ tôm-trồng 01 vụ lúa, đến nay diện tích sản xuất lúa 2 vụ còn 3.386ha, cùng với đó nhờ làm tốt công tác vận động tuyên truyền mô hình nuôi 01 vụ tôm-trồng 01 vụ lúa tăng lên hằng năm, năm 2022 diện tích gieo sạ đạt 13.132 ha (tăng trên 4.000 ha so với năm 2020), đây là mô hình được đánh giá là sản xuất bền vững, thích ứng với điều kiện biến đổi khí hậu, mang lại hiệu quả, nâng cao sinh kế cho người dân, mô hình cho tổng thu nhập từ 140 - 160 triệu đồng/ha/năm, trong đó lợi nhuận 70-90 triệu/ha/năm. Cùng với đó, cây màu cũng được chú trọng, tập trung phát triển ở những nơi có điều kiện, diện tích gieo trồng hàng năm trên 500ha, trong đó đã triển khai phát triển được một số mô hình trồng màu mang lại hiệu quả kinh tế cao, như mô hình trồng Dưa Lê (ấp Bình Minh- xã Vĩnh Bình Bắc), Dưa Lưới trong nhà màng (ấp Bình Phong, xã Vĩnh Bình Nam), Rau Má (ấp Lò Rèn, xã Tân Thuận).
Về thủy sản: Diện tích đưa vào thả tôm nuôi tăng lên qua từng năm, năm 2022 là 29.510 ha (tăng trên 4.000ha so năm 2020), sản lượng đạt trên 20.863 tấn. Bên cạnh con tôm, huyện cũng chú trọng phát triển thả đan xen các loại thủy sản có giá trị kinh tế cao như cua, cá các loại,...
Lĩnh vực chăn nuôi và công tác phòng, chống dịch bệnh, kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm được quan tâm thực hiện. Tập trung chỉ đạo tái đàn heo, đẩy mạnh các giải pháp khôi phục phát triển chăn nuôi, vận động, khuyến khích người dân phát triển chăn nuôi, gia súc, gia cầm theo hướng tập trung an toàn sinh học, gắn với thực hiện tốt công tác phòng, chống dịch bệnh trên vật nuôi, nhất là dịch tả lợn Châu Phi. Tổng giá trị ngành chăn nuôi đạt trên 21 tỷ 030 triệu đồng. Đưa vào khai thác có hiệu quả 02 Lò giết mỗ giá súc, gia cầm tập trung tại thị trấn Vĩnh Thuận và xã Vĩnh Bình Bắc (số lượng kiểm soát giết mỗ trung bình heo từ 70-90 con; trâu, bò từ 2-4 con/ngày), về cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm an toàn của người dân trên địa bàn.
Xác định tầm quan trọng của sản xuất tập trung gắn với liên kết tiêu thụ hàng hóa nông sản có vai trò hết sức quan trọng trong tái cơ cấu ngành nông nghiệp, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị hàng hóa nông sản, đảm bảo hạn chế rủi ro, thích ứng với biến đổi khí hậu. Ngành nông nghiệp đã tập trung định hướng, hướng cho người dân sản xuất hàng hóa với quy mô lớn, tổ chức sản xuất theo hướng kinh tế tập thể, cánh đồng lớn tạo nên vùng sản xuất với quy mô lớn, sản lượng hàng hóa nhiều, giảm chi phí đầu vào, tăng sản lượng và giá trị sản xuất trên cùng diện tích. Qua đó, đã thành lập trên 21 HTX hoạt động trên lĩnh vực nông nghiệp, với diện tích trên 915,97 ha; trong đó có một số HTX hoạt động mang lại hiệu quả cao, xây dựng được thương hiệu gắn với sản xuất hàng hóa quy mô lớn đáp ứng thị trường tiêu thụ như HTX Dịch vụ nông nghiệp Hiểu Phát (xã Phong Đông), HTX Dịch vụ nông nghiệp Thanh Thanh (xã Bình Minh). Công tác xây dựng nhãn hiệu hàng hóa gắn với thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được huyện tập trung chỉ đạo thực hiện, đến nay các sản phẩm chủ lực của huyện đều được công nhận nhãn hiệu tập thể như: Cua biển Vĩnh Thuận, Tôm Vĩnh Thuận, Khóm Ba Đình, Dưa Lê,...về sản phẩm (OCOP) đã có 8 sản phẩm được công nhận đạt sản phẩm (OCOP) 3 sao cấp tỉnh, gồm: Tôm khô, Khô cá lóc, mắm lóc, khô cá kèo, mắm niên tôm của HTX Hiểu Phát. Tôm khô của HTX Thanh Thanh (xã Bình Minh), cốm BIBO (xã Vĩnh Phong) và Kẹo chuối Nhật Hào (xã Vĩnh Thuận).
Để tiếp tục thực tốt tái cơ cấu ngành nông nghiệp trong thời gian tới, ngành Nông nghiệp tham mưu tập trung triển khai thực hiện tốt một số giải pháp trọng tâm sau: Tập trung triển khai thực hiện có hiệu quả 1 trong 3 khâu đột phá trong Nghị quyết Đại hội lần thứ XII Đảng bộ huyện là “đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế, ứng dụng khoa học-công nghệ, phát triển nông nghiệp theo hướng công nghệ cao, hữu cơ, sinh thái mang tính bền vững, nâng cao giá trị sản xuất trên một đơn vị diện tích canh tác”. Trong đó:
(1) Tăng cường công tác quy hoạch và tổ chức thực hiện đúng quy hoạch về sản xuất nông nghiệp.
(2) Thực hiện tốt các chính sách về hỗ trợ phát triển sản xuất nông nghiệp.
(3) Tăng cường thông tin tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân và cộng đồng về ý nghĩa, tầm quan trọng của tái cơ cấu ngành nông nghiệp.
(4) Đẩy mạnh chuyển đổi số trong nông nghiệp, xây dựng thiết lập mã vùng trồng, vùng nuôi, truy xuất nguồn gốc,...
(5) Tăng cường chuyển giao các tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất gắn với chuyển đổi số trong nông nghiệp.
Tin rằng với những giải pháp thiết thực hiệu quả nêu trên, Vĩnh Thuận có nhiều đổi mới trong lĩnh vực nông nghiệp, nông dân, nông thôn góp phần thực hiện thắng lợi NQ TW5 khóa XIII của Đảng về tiếp tục đổi mới, phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế tập thể trong giai đoạn mới; Nghị quyết về nông nghiệp, nông dân, nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến 2045. Từ đó, người dân Vĩnh Thuận sẽ nâng cao thu nhập, đổi mới cách nghĩ, cách làm trong sản xuất, kinh doanh có cuộc sống hạnh phúc ấm no, phát triển.
